Caserecce con salmone e cavolo rosso

Procedimento

1. Pulisci il cavolo rosso, lavalo, asciugalo bene e taglialo a strisce sottili. Scalda un po' d'olio in un tegame e rosola l'aglio e rimuovilo. Aggiungi il cavolo rosso e un po' di sale e lascia cuocere per 8-10 minuti, in modo che rimanga croccante.
2. Nel frattempo, cuoci la pasta in acqua salata. Taglia il salmone affumicato a strisce.
3. Scola la pasta al dente e aggiungila al cavolo rosso, mescolando bene. Aggiungi il salmone e mescola. Servi in un piatto. Arricchisci il piatto con un po' di noci e il piatto di caserecce con salmone e cavolo rosso pronto!