Casarecce con Baccalà e Radicchio

Procedimento

1. Rosolare in una padella peperoncino rosso, aglio e prezzemolo.

2. Aggiungere il baccalà bollito precedentemente fino a cottura.

3. Aggiungere pomodori e radicchio.

4. Cuocere le casarecce in acqua salata per 6 minuti.

5. Scolare la pasta e condire con la salsa. Regolare con acqua di cottura e olio Isabel.

6. Servire con basilico e radicchio fresco.