Tagliatelle Bio - confezione di carta
I cereali antichi vantano sfumature di aromi e sapori di cui il grano moderno industriale può solo sognare.
Il loro nome deriva dal verbo \"tagliare\", dato che tradizionalmente si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata. Secondo la leggenda, le tagliatelle furono inventate nel 1487 Mastro Zafirano, in occasione del matrimonio di Lucrezia Borgia. Ogni regione d' Italia ha una versione differente per la preparazione di questa pasta. Da accompagnare con una vasta gamma di salse: dal classico pomodoro al tipico sugo di carne, salse di pesce, verdure di stagione con tartufo. Per chi ama il sapore più tradizionale della pasta senza rinunciare alla sicurezza, alla ricchezza nutrizionale, al sapore originale della pasta biologica con grani antichi.
